Hoy en día existen una gran cantidad de complementos alimenticios, que pueden ser consumidos como un apoyo a la actividad deportiva o para mejorar determinados aspectos de tu salud. Uno de dichos complementos son las conocidas como proteínas isoladas, y que se caracterizan por su composición exclusiva a base de suero aislado.
Si estás pensando en empezar a incorporar este tipo de productos en tu dieta, debes valorar qué objetivo persigues, ya que el producto que necesitan las personas que quieren aumentar la masa muscular, es distinto al que se recomienda a quienes necesitan incrementar su consumo proteico, debido a algún déficit genético o a una dieta pobre en proteínas. Igualmente, hay quien apuesta por estas sustancias para ayudar al cuerpo a recuperarse o a quemar grasas.
Por todo ello voy analizar las 7 mejores proteínas isoladas de 2020, teniendo en cuenta aspectos importantes antes de decidirse por cualquiera de ellas, como el porcentaje de proteína, la calidad o la solubilidad.
Puedes echar un vistazo a nuestro artículo sobre las mejores proteínas whey.
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Análisis de las 7 mejores proteínas isoladas de 2020
Tras un análisis completo y una valoración objetiva de la gran variedad de proteínas disponibles en el mercado, te mostraré cuales son las 7 mejores del momento.
7. Optimum Nutrition Iso
La Optimum Nutrition Iso es un producto fabricado 100% a base de proteínas isoladas de suero de leche ultrafiltrado e hidrolizado. No cuenta con azúcares añadidos y sus porcentajes de grasas y colesterol son mínimos.
Se trata de uno de los productos más vendidos en todo el mundo, gracias entre otras cosas, al 83% de proteína que contiene por cada 100 gr, que dota al producto de una pureza y calidad excepcionales. Cada dosis también aporta 5,5 gr de BCAAs, 4,3 gr de glutamina, 1 gr de carbohidratos y apenas 0,4 gr de grasas.
El producto responde a la premisa de aportar la mayor cantidad de beneficios posible con la menor cantidad de ingredientes y compuestos necesarios. Se comercializa en 10 botellas individuales de 330 ml, además de en un envase de 930 gr que incluye 31 dosis Está disponible en los sabores de vainilla, fresa o chocolate.
- Cuenta con el prestigio de ser uno de los más vendidos
- Incluye pocos ingredientes y de gran calidad
- Contiene un porcentaje elevado de colesterol
- Tiene un precio elevado
6. Isopure
Isopure es un producto que contiene 100% aislado de proteína de gran calidad, eliminando casi por completo la lactosa y el gluten. A diferencia de otras marcas, no utiliza aspartamo para resaltar el sabor.
Cada dosis (31 gr) incluye 0,7 gr de grasas y 0,7 gr carbohidratos, lo que hace que este producto sea ideal para mantener la masa muscular de la manera más limpia posible, e incluso se puede utilizar para dietas de pérdida de peso. Además su porcentaje de proteína por cada 100 gr es del 81%.
Se disuelve con facilidad en agua y en leche y es rápidamente asimilada por el organismo. Se comercializa en envases de 1 kg y 2 kg, y está disponible en sabores de vainilla y chocolate.
- Contiene proteína de alta calidad
- Bajo contenido en grasas
- Precio elevado
- No elimina por completo la lactosa y el gluten
5. Pbn
La Premium Body Nutricion (PNB) es una marca joven que lleva poco tiempo en el mercado pero con muy buena aceptación por parte de sus usuarios, ya que es un aislado de proteína con un alto porcentaje de pureza (87% por cada 100gr) y únicamente contiene por ración 0’2 gr de grasa y 0’5 gr de carbohidratos.
Un punto a destacar es su precio tan competitivo con el que puedes permitirte el lujo de tomar un aislado de calidad por el precio de un concentrado de primeras marcas. También es un producto apto para vegetarianos puesto que no contiene lactosa.
Contiene una buena dosis de aminoácidos esenciales y ramificados y está disponible en formatos de 1kg y 2’27Kg. Está disponible en un total de cuatro sabores que podrás consumir tanto con leche como con agua ya que es de fácil diluir en ambos, yo personalmente la tomo siempre con agua.
- Precio muy competitivo
- Apto para vegetarianos (no lleva lactosa)
- Bajo contenido en fibra
- Marca con poco tiempo en el mercado
4. Myrpotein isolate
El tercer producto en el ranking es Myprotein isolate, que destaca por un bajo contenido en grasas y una gran cantidad de aminoácidos buenos para el organismo. El 90% de su composición es proteína extraída a través de un sistema de microfiltración de flujo cruzado. Su principal beneficio radica en la protección de la masa muscular, tanto en su recuperación como en el mantenimiento y desarrollo.
Su porcentaje de proteína por cada 100 gr es del 90%, aportando únicamente 0,25 gr de grasa y 0,17 gr de carbohidratos por ración (25 gr). Como peculiaridad, destacar que se trata de un producto apto para celíacos y vegetarianos. Se vende en formatos de 1 kg, 2,5 kg y 5 kg en una gran cantidad de sabores, que incluyen fresa, chocolate y vainilla, entre otros.
- Puede utilizarse en dietas para la pérdida de peso
- Apto para vegetarianos y celíacos
- El bajo porcentaje de carbohidratos y grasas hace necesario un consumo alto de calorías en la dieta
- Carece de compuestos como los BCAAs
3. Biotech Zero
Biotech Zero ofrece una proteína compuesta por un 84% de aislado de proteína de suero. El proceso de producción ha pasado por un micro y ultra-filtrado de tipo cruzado. Al suero resultante, además, se le han añadido L-glutamina y BCAAs para un mejor resultado. Esta marca hace especial hincapié en el origen premium de sus productos, que son elaborados a partir de vacas libres en las que no se utilizan hormonas ni antibióticos.
Cada dosis (25 gr) contiene 0,5 gr de grasas y 1,3 gr de carbohidratos. Esta cantidad es inferior a la que incorporan la mayoría de sus competidores. Se vende en formatos de 500 gr, 900 gr y 2,27 kg. Está disponible en una amplia variedad de sabores entre los que destacan chocolate, vainilla, fresa, coco o pistacho.
- La marca cuida mucho el origen y calidad de la leche
- No contiene lactosa, por lo que es apto para alérgicos e intolerantes
- No sustituye una dieta rica en nutrientes y calorías
- Puede causar efectos secundarios relacionados con el sistema intestinal
2. Prozis isolate
Si necesitas una proteína de aislado de alto porcentaje, Prozis es una muy buena opción para ti, puesto que contiene un 91% por cada 100 gramos que te van a proporcionar esa cantidad de proteína que tus músculos necesitan. La cantidad de grasas y carbohidratos por ración es mínima, conteniendo 0’25gr y 0’98gr respectivamente, por lo que es la mejor proteína para definir.
La marca Prozis es una de las más conocidas del mercado, que te dará un buen aporte de aminoácidos tanto esenciales como ramificados (Bcaas), que hacen que sea un suplemento más completo. Además se disuelve muy bien en agua y resulta muy ligera a la hora de consumirla.
Si realizas deporte a nivel aficionado no es necesario consumir este tipo de aislado con tan alto porcentaje, si es tu caso, quizá te interese este otro modelo que está hecho a base de concentrado de proteína. Como inconveniente a mejorar es que solo cuenta con un único formato de 1 kg.
- Producto de gran pureza
- Bajo contenido en grasa y carbohidratos
- Único formato de 1kg
- A veces hay discrepancias con los valores nutricionales
1. Amix Isoprime
Finalmente, el primer puesto de este ranking lo ocupa el Amix Isoprime. Su proteína ofrece un 90% de pureza gracias a su extracción con técnicas de flujo cruzado. Está especialmente orientada a la recuperación de los músculos tras el ejercicio y ha sido fabricada sin añadidos nocivos, como es el caso del aspartamo. En su lugar utiliza el edulcorante Splenda®, que mejora el sabor sin añadir componentes indeseados.
Se trata uno de los productos que mayor carga de proteínas aporta, incluyendo unas cantidades realmente bajas de 0,6 gr de carbohidratos y 0,6 gr de grasas por ración (35 gr). Se vende en formatos de 1 kg y 2 kg y está disponible en los sabores de frutas del bosque, fresa y vainilla, entre otros muchos.
- Proteína de gran pureza y baja en lactosa
- Muy efectiva en la rápida recuperación de los músculos
- Precio elevado
- Algunos sabores son demasiado dulces
Comparativa de proteínas isoladas
En esta tabla podrás comparar fácilmente las características más importantes de las proteínas isoladas analizadas:
| Modelo | Tipo | Porcentaje proteína (por 100 gr) | Grasas y Carbohidratos por ración | Formatos | |
|---|---|---|---|---|---|
 Optimum Nutrition Iso | Isolada | 83% | 04gr y 1gr | 10 botellas individuales y 930gr | Ver Precio |
 Isopure | Isolada | 81% | 0,7gr y 0,7gr | 1kg y 2kg | Ver Precio |
 Pbn Isolate | Isolada | 87% | 0,2gr y 0,5gr | 1kg y 2,27kg | Ver Precio |
 Myprotein Isolate | Isolada | 90% | 0,25gr y 0,17gr | 1kg, 2kg y 5kg | Ver Precio |
 Biotech Zero | Isolada | 84% | 0,5gr y 1,3gr | 500gr, 900gr y 2,27kg | Ver Precio |
 Prozis Isolate | Isolada | 91% | 0,25gr y 0,98gr | 1kg | Ver Precio |
 Amix Isoprime | Isolada | 90% | 0,6gr y 0,6gr | 1kg y 2kg | Ver Precio |
Puedes echar un vistazo a nuestro artículo sobre qué proteína comprar.
Todo lo que necesitas saber antes de comprar una proteína isolada
Finalmente, vamos a tratar los aspectos más importantes a la hora de tomar la decisión de cual es el producto que más se ajusta a tu perfil.
Porcentaje de proteína
El porcentaje de proteína de aislado es uno de los aspectos que más nos interesa conocer y valorar, ya que al fin y al cabo es esta cantidad la que nos aportará los beneficios que estamos buscando.
Tanto si queremos ganar masa muscular como acelerar la recuperación o enriquecer nuestra dieta, si vamos a consumir un suplemento de este tipo nos interesa que cuente con una cantidad de proteínas elevada. La mayoría de opciones del mercado ofrecen más del 80% de pureza por cada 100 gr, lo que equivale entre 22 y 25 gramos de proteínas en cada dosis o toma.
En este aspecto por lo general más es mejor, pero este número debe verse con la perspectiva de qué otros componentes, sustancias y efectos conlleva el producto en cuestión.
Puedes echar un vistazo a nuestro artículo sobre como comprar proteínas al mejor precio.
Calidad
No todos los productos tienen la misma calidad, y es que en ello influye tanto el origen de la proteína de suero de leche como el tratamiento que ha recibido. Cada vez son más las marcas que hacen hincapié en ambos conceptos, y que apuestan por extraer la leche de vacas criadas en libertad, que reciben alimentos naturales y que no han sido alteradas por hormonas artificiales.
Igualmente, cada vez existe un mayor interés por dar a conocer la técnica que se esconde tras los procesos de extracción del suero. El más frecuente es el método de microfiltración de flujo cruzado o CFM, que da uno de los mejores resultados encontrados hasta el momento.
Solubilidad
La solubilidad, o capacidad para disolverse correctamente en agua, influye en gran medida en la facilidad para consumir el producto y en lo agradable de su sabor. Sin embargo, también hay que tener en cuenta que las proteínas con menor solubilidad han sido desnaturalizadas, y en el proceso se han roto parte de sus estructuras moleculares y se han perdido parte de sus beneficios.
En este caso podemos encontrarnos con proteínas con un pH alterado o con una alta salinidad, por lo que es importante informarse bien sobre esta característica del producto antes de empezar a consumirlo.
No te pierdas nuestro artículo sobre las mejores proteínas veganas.
Aporte de otros suplementos
Este tipo de proteínas isoladas incluyen una gran fuente de nutrientes que te van a ayudar sin lugar a dudas a la recuperación y crecimiento muscular, pero es cierto que no todos los productos contienen la misma cantidad de ingredientes.
Por ejemplo un producto rico en Bcaas (aminoácidos ramificados), te va a proporcionar una mayor cantidad de nutrientes de calidad, que uno que tenga menos o directamente no los incluya en su fórmula. Por todo ello, fijarse bien en este aspecto te ayudará a tomar la decisión adecuada. ¡Espero haberte ayudado!
Puedes echar un vistazo a nuestro artículo sobre las mejores proteínas sin lactosa.
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